Cuando la gastronomía deja de ser un platillo y se convierte en un viaje

Durante años, los destinos turísticos compitieron mostrando paisajes. Hoy, cada vez más viajeros eligen lugares motivados por lo que van a comer, beber y experimentar alrededor de una mesa. En ese cambio de conversación aparecen Sonora, el bacanora, la carne asada y una nueva manera de convertir identidad cultural en experiencia turística