Archivo de categoría: Gastronomía

Semana Splendido: Alta Gastronomía Italiana en el Club de Industriales

La Semana Splendido en el Club de Industriales trajo la esencia de Portofino a la Ciudad de México. Con el renombrado Chef Corrado Corti al mando, los asistentes disfrutaron de un festín de alta gastronomía italiana, maridado con exclusivas bebidas de LVMH, en un evento lleno de lujo y sofisticación

Sabor es Polanco: La cita gourmet que cada año celebra a la gastronomía en México

Sabor es Polanco, finalista al Ángel del Turismo, ofrece una experiencia única que celebra la gastronomía en el corazón de la Ciudad de México. Con un enfoque “todo incluido” y el lema “renovarse o morir”, el festival se ha consolidado como el evento gastronómico más importante de América Latina

ABASTUR 2024: La Cita Imperdible para la Industria de la Hospitalidad

¡Todo lo que necesitas para revolucionar tu negocio en la industria de la hospitalidad te espera en ABASTUR 2024!
Más de 550 expositores, pabellones internacionales y un increíble programa de conferencias y talleres. Este agosto, ven y descubre lo último en tecnología, sostenibilidad y tendencias gastronómicas en el evento más grande del sector en América Latina.

La Temporada de Chiles en Nogada: Un Festín de Historia, Tradición y Sabor

Cuando el verano se apodera del calendario un platillo emblemático resurge en las mesas poblanas, marcando el inicio de una de las temporadas gastronómicas más esperadas en México: la temporada de chiles en nogada.

Cocineras Tradicionales: Empoderamiento, Politización y Certificación

Las cocineras tradicionales son las creadoras, propietarias y custodias del patrimonio culinario material e inmaterial, que preservan, salvaguardan, evitan su rescate y/o pérdida al transmitirlo de generación en generación por medio de tradiciones culinarias clave.

Deja un buen RECUERDO Irapuato, en Vallarta-Nayarit Gastronómica 2020

Siguiendo con las acciones de promoción bajo la estrategia #IrapuatoConstruyendoHistorias y alineado con la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, el Secretario Juan José Álvarez Brunuel dirigió la presentación del destino y destacó la participación de Irapuato calificándola como una sorpresa positiva tomando a la fresa y la mixología como estandarte. De esta forma,SigueSigue leyendo «Deja un buen RECUERDO Irapuato, en Vallarta-Nayarit Gastronómica 2020»

Vive los sabores de San Miguel de Allende

“Una vez que has viajado, la travesía nunca termina, sino que es recreada una y otra vez a partir de vitrinas con recuerdos. La mente nunca puede desprenderse del viaje“. Pat Conroy. Viajar nos lleva a vivir, soñar, oler, tocar y saborear, les quiero invitar a saborear los exquisitos platillos que encontré en mi últimoSigueSigue leyendo «Vive los sabores de San Miguel de Allende»

Descubre un Jardín de experimentación gastronómica en la Sierra Madre Occidental

Salimos desde el aeropuerto de Puerto Vallarta, emocionados de conocer un destino desconocido para la gran mayoría de los mexicanos y de este proyecto que esta comenzando a dar mucho de que hablar; nos recogió la Dir. Operativa de Proyecto Nebulosa, Claudia López Acevedo quien nos guió por la experiencia; conforme íbamos ascendiendo, entre curvaSigueSigue leyendo «Descubre un Jardín de experimentación gastronómica en la Sierra Madre Occidental»

Bonos gastronómicos para ayudar a los restaurantes, también en León

Como parte de una campaña para mitigar los efectos de la crisis por el coronavirus, y al mismo tiempo ayudar a que los trabajadores de los restaurantes no se vayan a casa con las manos vacías, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) León promueve la estrategia de bonos gastronómicos.SigueSigue leyendo «Bonos gastronómicos para ayudar a los restaurantes, también en León»