Un encuentro gastronómico y cultural en el speakeasy del W Mexico City acercó la tradición vinícola de La Rioja al ritmo nocturno de la capital mexicana.
En una ciudad donde la hospitalidad compite cada noche por reinventarse, algunos espacios prefieren el misterio. En el piso 25 del W Mexico City, detrás de una atmósfera de luces tenues, música envolvente y mixología precisa, Moonbass Lounge se ha convertido en uno de esos refugios discretos donde la noche parece moverse a otro ritmo. No es un bar convencional. Es un escenario diseñado para conversaciones largas, encuentros inesperados y experiencias que mezclan gastronomía, cultura y hospitalidad global.
Fue ahí donde recientemente se presentó en México Palacio de los Ángeles, un nuevo hotel boutique ubicado en Haro, en el corazón de La Rioja Alta, una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España. El encuentro, titulado “Con Sabor a España”, sirvió menos como evento social y más como un gesto simbólico: traer a la Ciudad de México una muestra del estilo de vida riojano, donde el vino, la cocina y la hospitalidad comparten protagonismo.
La elección del lugar no fue casual. Moonbass funciona como un puente natural entre dos mundos que, en apariencia, se mueven a velocidades distintas. Por un lado, la energía vibrante de la capital mexicana; por el otro, la pausa elegante de una región española donde el tiempo suele medirse entre copas y sobremesas.
La noche se construyó alrededor de una narrativa gastronómica inspirada en ese territorio. Cada platillo, diseñado por el equipo culinario del W Mexico City, buscó reinterpretar ingredientes y técnicas que definen la propuesta del Palacio de los Ángeles, cuya cocina en España está liderada por los Hermanos Echapresto, figuras reconocidas de la gastronomía contemporánea riojana.
Los vinos elegidos para la velada reforzaron esa identidad. Tres etiquetas de la Denominación de Origen Calificada Rioja —IZADI Selección 2019, Glorioso Selección Especial y Campillo 57— acompañaron el recorrido culinario, recordando que en esa región el vino no actúa como complemento, sino como hilo conductor de la experiencia.
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Más allá de la cena, el encuentro también revela una tendencia que se repite con mayor frecuencia: destinos y hoteles europeos de lujo están mirando cada vez más hacia México como mercado estratégico. El viajero mexicano, sofisticado y curioso, se ha convertido en un explorador habitual de las grandes rutas gastronómicas y vinícolas del mundo.
Palacio de los Ángeles busca insertarse en esa conversación internacional desde una propuesta que mezcla patrimonio y modernidad. El hotel ocupa un palacio barroco del siglo XVIII restaurado con sensibilidad contemporánea y transformado en un refugio de lujo discreto con 38 habitaciones, suites y residencias privadas, además de espacios dedicados a la gastronomía, el bienestar y, por supuesto, al vino.
Desde su calado histórico hasta su terraza ajardinada con piscina climatizada, el proyecto apuesta por una hospitalidad donde el tiempo se desacelera y el territorio se convierte en protagonista.
Que su presentación en México haya ocurrido en un speakeasy del W Mexico City no es una coincidencia. Es, más bien, una señal de cómo la hospitalidad global se construye hoy a partir de encuentros entre culturas, sabores y ciudades que, aunque distantes, comparten una misma idea del buen vivir.
Y en esa conversación, la Ciudad de México sigue consolidándose como una de las capitales gastronómicas y culturales más influyentes del mundo.
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